Frukt av idag

Vad är det som händer...när jag var liten då var blodapelsinen röd och blodig...idag när jag köper en blodapelsin så på sin höjd en strimma rött...

Sedan har vi detta med utväxter, ta en apelsin nog finns ofta en klump på ena sidan...varför???
Igår hittade jag gröna utväxter inuti en paprika....varför???
En arbetskamrat gjorde mig uppmärksam på att det ofta är två ägggulor i ett ägg numera...varför???