Honung

Nu är det dags att skriva om honung, inte om min fru om ni hoppades på det.

Har i helgen skördat från mina två kupor. Översta lådan var tung, hur mycket kommer detta att bli blev frågan. På Söndagen så begav vi oss till föreningens slungrum och slungade av hjärtastlust. Det är en meditativ känsla att se den gyllen honungen rinna ner genom två silar, klar som bärnsten.

Nu är jag inne i ett språk som bara biodlare kan förstå. I en av mina böcker står det att man skall vara försiktig att inte prata allt för mycket om bin med folk som inte delar intresset.

Men hur skall man då kunna sprida det goda budskapet??? Smakprov i fickan??

Nåväl väl hemma så åkte vågen fram och döm av min förvåning...Hade hoppas på runt 20kg/kupa förstod att det måste vara mer jo jo 65kg!!

Så nu om ni är intresserade så finns det nyslungad honung som med fördel kan frysas och även vanlig honung.